Ruoka vai polttoaine – vai molemmat?
Mietitäänpä hetki ruoan ja polttoaineiden tai ruoan ja kemikaalien vastakkainasettelua. Onko tämä oikea tapa lähestyä asiaa? Kyllä – ja ei! Ruokakasvien satoja ei pitäisi käyttää muuhun kuin ravinnoksi alueilla, joilla on nälänhätää. Jos ruokaa tuotetaan kuitenkin liikaa, on paras ratkaisu käyttää ylijäämää polttoaineiden ja kemikaalien valmistamiseen. Useita ruokakasveja on myös kehitetty jalostamalla ja viime aikoina myös geenimuuntelun avulla tuottamaan satoa, joka sopii ruokakäyttöä paremmin muihin tarkoituksiin. Maailmassa on tarpeeksi ruokaa, mutta ongelmat johtuvat muista asioista: ruokaa kasvatetaan väärissä paikoissa, minkä vuoksi se jakautuu epätasaisesti. Tämä johtaa siihen, että ihmiset näkevät nälkää alueilla, joilla maata viljellään vähän, ja toisaalta ruoan väärinkäyttöön. Länsimaissa haaskataan valtavia määriä ruokaa, ja syy on meissä kaikissa – kodeissa, kaupoissa ja logistiikassa, ravintoloissa ja teollisuudessa. Kaikki tietävät, että jos kuuden omenan laatikossa on yksi pilaantunut, sitä ei myydä vaan kaikki heitetään pois.
Jäte ei mene hukkaan
Neste on kehittänyt tapoja käyttää erilaisia raaka-aineita, joista useimmat ovat jäte- tai tähdemateriaaleja. Ne eivät kilpaile ruokateollisuuden kanssa. Vaikka raakapalmuöljyä ei käytetä sellaisenaan ruokateollisuudessa, sitä käytetään tiettyjen ruoka-aineiden valmistamiseen. Tämä teollisuudenala ja muu luonnonöljyjä käyttävä teollisuus tuottaa erilaisia tähdeöljyjä, joilla ei yleensä ole käyttöä. Neste pystyy tuottamaan näistä öljyistä korkealaatuista uusiutuvaa dieseliä NEXBTL-prosessin avulla. Vuonna 2014 yli 60 prosenttia raaka-aineena käytetystä öljystä oli alkuperältään jätteitä tai tähteitä.
Ajattelemme usein, että maapallo hukkuu jätteisiin. Näin ei enää ole. Tehokkaan kierrätyksen ja eri virtojen uudelleenkäytön ansiosta jäte- ja tähdevirrat eivät kasva samaa vauhtia kuin uusien raaka-aineiden virrat. Logistiikka- ja toimitusketjujen kehittyessä jäte- ja tähdemateriaalien markkinat voivat jopa tiukentua, ja näiden virtojen arvo voi kasvaa jopa uusia materiaaleja suuremmaksi, sillä niitä on yleensä saatavilla enemmän. Tämä voi johtaa jopa huijausyrityksiin markkinoilla niin, että uusia materiaaleja myydään jätteinä. Tämä luo uuden uhan materiaalien kestävälle käytölle. Useat markkinat etsivät raaka-aineita jäte- ja tähdevirroista, mutta saatavuus ja kustannukset ovat edelleen ongelma. Kukaan ei ole täydellinen, mutta meidän kaikkien tulisi pienentää ympäristöjalanjälkeämme!
